fbpx

Άσε το μελομακάρονο… κάτω!

Η Βίκυ Ζαχίλα έχει μυστικά αλλά δεν κρατάει το στόμα της κλειστό!

Πώς να το αφήσεις όταν το βλέπεις όλη μέρα, κάθε μέρα; Σηκώνεσαι το πρωί και καθώς πηγαίνεις στην κουζίνα να κάνεις τον καφεδάκο σου, εκείνο είναι εκεί. Πηγαίνεις στο σαλόνι μέρα μεσημέρι να δεις ξέγνοιαστη “My style rocks”, εκείνο είναι εκεί. Χτυπάει το τηλέφωνο, πηγαίνεις στο μπουφέ να το σηκώσει, εκείνο είναι εκεί. Μπάστακας! Και να θες να ‘γιάσεις, δεν μπορείς! Βρίσκονται ανάμεσά μας, όλη μέρα, κάθε μέρα. Πάλι καλά που οι γιορτές κρατούν μόλις 15 ημέρες, οπότε η «επίσκεψη» τους στα σπίτια μας δεν είναι αρμένικη.

Φάκελος: Μελομακάρονο.

Το παραδοσιακό γλύκισμα των Χριστουγέννων. 

Και να φανταστείς είναι τόσο αθώα τα υλικά που το συνθέτουν… αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμός πορτοκαλιού και μέλι -όχι δεν θα σας κάνω καμια συνταγή-. Τόσο αγνά και απλά υλικά, που έχουν τη δύναμη να δημιουργήσουν ένα “small honey cake”, που λένε και οι φίλοι μας οι Εγγλέζοι με 190 θερμίδες -παρακαλώ- το καθένα. Μα είναι δυνατόν; «Μικρή βόμβα» θα μπορούσαν να λέγονται στα κινέζικα.

Ναι, 190 ολόκληρες θερμίδες αν φας ένα… αλλά δεν τρως ποτέ ένα! Έλα, πες την αλήθεια! Πότε ήταν η τελευταία φορά που έφαγες μόνο ένα; Ας το γυρίσουμε λίγο ιστορικά γιατί δεν είναι ώρα για ενοχές.

Η λέξη μελομακάρονο αποτελεί συνδυασμό των λέξεων μέλι και μακαρόνι. Το «μακαρόνι» προέρχεται από την ελληνική λέξη «μακαρωνία», ένα πιάτο που σέρβιραν τους Μεσαιωνικούς χρόνους σε νεκρώσιμο δείπνο, στη διάρκεια του οποίου προσέφεραν τη «μακαρία». Η μακαρία ήταν ένα κομμάτι άρτου που είχε το σχήμα ενός μελομακάρονου. Στα νεότερα χρόνια, προστέθηκε το μέλι και έτσι φθάσαμε στο γνωστό μας μελομακάρονο. Κι επειδή το μέλι θεωρείται σύμβολο ευζωίας και δημιουργίας, το γλύκισμα αυτό καθιερώθηκε τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά για να φέρει με το νέο έτος δημιουργία και καλή ζωή!

Αυτά με την ιστορία, ας γυρίσουμε και πάλι στις γλυκές μας ενοχές. Έλα οκ, όσα και να έφαγες, θα έρθει εκείνη η ευλογημένη Δευτέρα –αχ, αυτή η Δευτέρα- που θα πεις τη μαγική φράση «Από Δευτέρα τέλος, διατροφή και γυμναστική»! Ναι, τη γνωρίζω καλά τη συγκεκριμένη φράση. Είναι εκείνη η φράση που την ξεστομίζουμε αρχές Γενάρη, μόλις τελειώσουν οι γιορτινές μέρες και την κάνουμε πράξη την πρώτη Δευτέρα του Ιούνη. Τότε που τελειώνουν τα ψέματα, τα κοντομάνικα κατακλύζουν τους δρόμους και η φράση «πάμε θάλασσα την Κυριακή;» ακούγεται στα αυτιά μας σα θρίλερ.

Για να μη ζήσουμε πάλι αρχές Ιουνίου αυτό το θρίλερ που μετράει χρόνια, ας κόψουμε αρχικά τις Δευτέρες. Όχι, δεν θα τις καταργήσουμε από το ημερολόγιο, απλά θα τις βγάλουμε από το λεξιλόγιό μας ως σημείο αναφοράς για να ξεκινήσουμε κάτι καινούργιο στη ζωή μας. Ο λόγος; Δεν χρειάζεται να ξεκινήσουμε τίποτα καινούργιο. Απλώς, από σήμερα, κιόλας, θα ελαττώσουμε τις γλυκές μας αμαρτίες –θα ελαττώσουμε, είπα, δεν θα κόψουμε-!

Από σήμερα θα ελαττώσουμε τις γλυκές μας αμαρτίες. Το ξαναλέω για να το χωνέψω κι εγώ. Και ξέρεις κάτι; Κάθε Κυριακή –και όχι Δευτέρα- θα βάζουμε στη ζωή μας –ή θα βγάζουμε- και κάτι μικρό.

Αυτήν την Κυριακή ας ξεκινήσουμε με αυτό  και την πρώτη Δευτέρα του Ιούνη όλα θα μοιάζουν σαν παραμύθι…

Άκου τη Βίκυ 🙂